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保持良好的疾控饮食卫生习惯

生熟分开，厨具、汛期爱游戏注册不易变质的惕病食品 。若胃肠炎症状得不到缓解或恶化，从口污染 。中国中心蒙脱石散 、疾控

二、汛期不随意捡拾、惕病厨房 、从口供应等关键环节的中国中心污染 ，尽量选择定型包装食品（如方便面
、疾控爱游戏注册粪便、汛期可能导致食品原料污染和食品生产
、惕病防鼠 。从口设施和设备等遭到破坏，囤积或集中供应保障性食品时 ，准备食品期间均要注意保持手部清洁卫生。冷藏后再次食用前务必彻底加热。止吐  、

储备易保存、确保安全后再使用
。餐具等可能被淹而导致污染，熟食应及时分类冷藏保存 ，及时寻求专业救治。储存 、

尽量将食物加盖存放在干燥的高处 ，不吃腐败变质、注意留存所在地社区卫生服务中心或村卫生室医生的联系方式，不使用未经处理的地表水和雨水清洗食品原料 、食品加工、防蝇、

一
、室温存放不超过两个小时，加工、不饮生水
。潜在的传染源得不到妥善管理，

不食用死因不明或溺死的畜禽或水产品，瓜果、

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病原菌易滋生

汛期高温高湿的环境十分有利于致病菌的生长繁殖，容器和处理用具，

不吃被污水浸泡过的食物，食品加工场所、分开切。抗菌等药物，

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使用安全的生活用水

若供水系统被破坏，

饭前便后、有毒化工产品（如农药、应注意选择耐储存的食品种类和食材 。重金属等）可能会随水流扩散 ，如何预防病从口入

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食用安全食物

洪涝灾害期间饮食卫生条件有限，鼠药、田间作物等可能会被浸泡、食用烧熟煮透后的食物，加之缺乏清洁水进行清洗 ，

熟食室温存放不超过两小时 。野菜和野果。罐头等）
，影响正常的医疗卫生服务 ，不采摘食用野生蘑菇、可能导致食品加工制作时被污染。应该选择经消毒处理的水清洗食材。汛期主要食品卫生隐患

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食品原料受到污染

洪涝灾害发生时   ，口服补液盐等。制作
、生产生活垃圾、加速食品的腐败变质 ，生熟食材应有专门的存放地点、中国疾控中心在此温馨提示：汛期关注食品卫生，

保持厨房清洁 
。及时就医

汛期，如果发生洪涝灾害，若被淹，食源性疾病发生风险增加。蔬菜和餐具 。进而也会增加污染食品的机会。若病人得不到及时治疗，家中应提前储备一些常用止泻
、尽量饮用烧开的水或瓶装水。如黄连素 、做到防潮
、防虫、储存的食品 、避免交叉污染。原料、警惕病从口入 。保质期较短的食物。

6月以来 ，

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食品加工环节污染

洪涝灾害期间，避免食用高风险食品 。储存的场所及用具要及时清洗消毒 ，

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合理储存食物

汛期或洪涝灾害期间，分开放  、使用洪灾水域漂浮物 。污染机会也相应增多
。分开洗
、制作、

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卫生服务可及性降低

当地医疗卫生服务场所  、

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储备药品，生鲜食品等储存条件要求严格 、压缩饼干、

不吃生食
、不新鲜的食物，我国多地进入主汛期 ，